چاپ کردن این صفحه
تحلیل تازه مرکز مطالعات اقتصادی، از ظرفیت‌های روبه‌رشد بازار صنایع غذایی در شرق آسیا – با تمرکز بر کره جنوبی – خبر می‌دهد. این منطقه، به‌ویژه کشورهای توسعه‌یافته‌ای مانند کره، چین و ژاپن، به دلیل افزایش تقاضا برای غذاهای سالم، ارگانیک، پروبیوتیک و کم‌کالری به یکی از پویاترین بازارهای جهان تبدیل شده است.کره جنوبی به دلیل زیرساخت لجستیکی مدرن، ضریب نفوذ بالای فناوری، قدرت خرید بالا و فرهنگ غذایی باز، از جذاب‌ترین مقاصد صادراتی برای مواد غذایی با ارزش افزوده به شمار می‌رود. استانداردهای سخت‌گیرانه، بسته‌بندی هوشمند و نوآوری در طعم و سلامت محصول، از ملزومات ورود موفق به این بازار است.? در این گزارش همچنین بر فناوری‌های نوین غذایی مانند استفاده از هوش مصنوعی در تولید، برچسب‌گذاری دیجیتال، آشپزخانه‌های رباتیک، و بیوتکنولوژی در بهبود محتوای غذا تأکید شده است.? جای خالی ایران در نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی سئول ۲۰۲۵ به‌وضوح مشهود بود؛ درحالی‌که این رویداد، فرصتی طلایی برای معرفی محصولات ممتاز ایران مانند پسته، زعفران، خرما، چای گیاهی، غذاهای نیمه‌آماده ایرانی و خشکبار محسوب می‌شود.در مقابل، بازار ایران نیز ظرفیت واردات محصولات کره‌ای مانند سوپ‌های پروبیوتیک، غذاهای تخمیری، نودل، اسنک‌ها و فرآورده‌های دریایی را دارد. این تعامل می‌تواند به پل ارتباطی فرهنگی و اقتصادی قوی میان دو کشور منجر شود.